浅谈中职种植类专业的教学改革

湖南省岳阳县职业中专    何海燕

摘要：妇孺皆知农业是我国的第一产业，关乎国民生存的命脉。这不仅由我国的国情决定的，还是一条不可撼动的普遍规律，除非哪一天，人类可以靠钢筋水泥生存下去，农业的地位才会被改变。种植业是农业的重要组成部分，其地位是无以复加的。自从人类从采集和狩猎经济过渡到农业经济，她们所获取到的营养物质从根本上来说来源都是种植业。种植业一直是人类社会得以存在和发展的基础。

关键词：中职；种植类专业教学；教学改革

引言：积极推进教育首先是实现科教兴国的必经之路，还是培养人才的宏伟战略。中职院校是以教会学生一项生存技能为主, 同时提高学生素质，培养学生适应社会的能力。种植类专业近几年已经升级为未来最具有发展前景的行业之一，针对农村市场和农民的需求，其中的商机很值得关注。种植类专业的地位关系人民的切身利益，因此占有极其重要的基础地位，支撑着社会安定和稳定发展。我们要高度重视中职种植类专业，在国家发展的任何阶段，它的地位都是不能减弱的。

一、中职种植类专业的现状

种植类专业是中职学校的传统专业。二十世纪九十年代初，种植类专业是一个极为兴旺发达的专业，它的前身称为农村家庭经营专业，集养殖业、种植业、加工业甚至于家电等于一身，每年招生的人数是其他专业的总和，随着社会的发展，农村家庭经营专业分出很多小专业，种植类专业也因此独树一帜，担起了国家之重任，也成为了农村职业学校的拳头专业，可兴衰成败随时可有，由于工业的迅速发展，工钱也不断增涨，外出务工的人越来越多，大部分农田和菜地都荒废，农产品的收入越来越低。。据调查统计，除去一部分就业学生外，2016年高考参考人数只有361人，2017年才258人，而其他专业大部分都是1000人以上，可见种植类专业是社会、家长和学生不太认可的专业，现在大部分中职学校都已淘汰了这个专业，对于农业大国的农业大省——湖南省很多中职也没有逃脱停办该专业的厄运这对该该专业的发展带来了更大的困扰，作为种植类专业的专业教师，我感觉责任重大，压力更大。

对于上述情况，中职教育更应倡导注重学生的主体性，塑造优秀人格和树立“学生观”和“人才观”。教学时不仅要传授学生书本知识，更要培养学生的个人思维和动手能力，为满足社会生产发展需要培养源源不断的人才。为了更好地发挥教学的作用，小到每个师生，大到学校社会，都要坚定冲破传统观念，大力提倡创新教学，不再因错误的观念而忽视种植业的价值，抛掉认为农民是“下等人”的旧理念，注重学生的全面发展，加强学生对农业种植业重要性的认识，让学生不再羞于这个专业。中职种植类专业教学增加了从事农业专业的学生，从最基本的方面入手，向社会输送最基础也最难能可贵的人才。毫不夸张地说正是由于中职学校每年不断输出优秀的种植业人才，挖掘学生的潜能，才为社会，为国家提供坚强的根本后盾，使我国在世界民族之林中屹立不倒。

二、目前中职种植类专业教育教学存在的问题

在现代化的时代里，许多教师和学生都对农业有不正确的定位，没有认识到它的重要性，或多或少都存在一定的“嫌农”心理，好像这个专业讲出去很丢面子。受社会，家长的观念等因素影响，种植类专业招生比起其他专业来说相对困难，甚至这个专业的学生平时也不敢多做关于种植业知识的关注，深怕和“农”扯上关系，久而久之，对这个专业也就失去了兴趣，教师更可能将自己的专业发展停滞下来，打消了教学改革创新的热情。

除了“畏农”心理外，学校的培养模式也存在一定的缺陷。随着种植业科技的不断发展，学校的一些教学内容陈旧过时，导致学生在课上所学习到的知识不够在实际操作中使用，毕业生就业能力有待提高。学校订制的教材都是全国的规划教材，南方北方版本一样，教材内容除了基础知识外还有大量的在本地无法看到的植物，根本没有考虑到要紧扣本地区农业发展的需要，导致无法很好地与当地种植业接轨，导致学生所学习的课跟不上社会的发展，技能也无法满足社会发展的需要，而对本地的主要经济作物却没有指导意义，反而对种植类专业的负面影响进一步加强。种植类教学不同于普通学科，不仅以理论学习为基石，还要更加注重实践。因该专业在近几年的发展中受阻，中职学校对种植专业更是投入很少，没有设施设备，没有实验室，没有实习场地，更没有足够的专业教师，即使有，可设备的单一和简陋直接造成教学内容单一，浇灭了学生的学习热情，掩没了学生的潜能。这样的教学模式的存在严重影响并耽搁了挖掘中职学校学生潜能的工作进程。

三、应对中职种植类专业教育教学存在问题的对策

要想应对中职种植类专业教育教学存在问题不是一件容易事，需要教育主管部门，学校管理人员和教师的通力合作。

（一）重新制订人才培养方案，改革教学内容。

根据当前国家和社会对种植业类人才的需求，立足于本土经济，结合中等职业学校学生的特点，在订购国家统一规划教材的同时，还应根据实际情况订购本土教材或由学校老师另编校本教材。除了一般的基础理论知识外，应将本地作物如果树、蔬菜、花卉的主要栽培种类必须进教材，这样学生在学习的过程中，就能感受到该专业的价值，可以随时指导当地经济发展的产业，从而找到成就感，这样有利于激发学生学习兴趣，同时提高学生专业动手操作能力。

（二）立足于课堂进行创新教学，改革教学模式。

1、采用尝试教学法。

尝试教学法又称五步教学法。所谓尝试教学法，是给学生创造一定条件或情境，让学生积极主动探索、独立思考、发现问题和解决问题，以培养学生的探索精神和自学能力为主要目标的教学方法。这种教学方法综合讲述法、自学法、讨论法、发现法、练习法的优点和长处，又避开上述诸法的缺点、短处，融教法和学法为一体，独具一格。这种新的教学方法体系，既能充分发挥老师的主导作用，又能充分发挥学生的主体作用；既能提高教学质量，又能减轻学生负担。

不少刚进职校的学生，大多在初中开始就对学习不感兴趣，上课时往往无精打采，如果在课堂上让学生“先试后导，先练后讲”，在课堂教学中充分调动了学生的学习积极性，提高了课堂教学效率。能积极参与讨论和尝试，重新树立起学习的信心。如我在讲解花卉的无土栽培的营养液这一节内容时，让学生分组配制和使用营养液，学生在做实验的同时不断发生问题，不断进行更正改进，并总结出各组营养液的配方及使用时应注意的事项。这一节课明显的感觉是课堂发生了变化，再也不是“我讲你听，我要求、你练习”，而是变得“熙熙攘攘”和“生龙活虎”了，用学生的话来说“课堂变成我们的天下了”。

2、采用任务教学法。

任务教学法关注于某一学科的中心概念和原则，旨在把学生融入有意义的任务完成的过程中，让学生积极地学习、自主地进行知识的建构，以现实学生生成的知识和培养起来的能力为最高成就目标。任务教学法课堂教学的基本程序：教师将一个相对独立的任务交给学生,学生在教师的启发引导下，收集信息——设计方案——具体实施——评价学习成果，最后，在教师指导下，师生共同完成对学习任务的总结。以往教师一般总是按照教材专业知识一块一块地教给学生，让学生理解掌握后再实训，学生在理论学习阶段往往觉得乏味，效果不很理想。如我在讲花卉的在生产中的应用时，先让学生预习并收集实践中的大量实例子，要求学生为任一单位的绿化写出一份设计方案。学生在上课前积极找资料，现场观看，忙得不不亦乐乎，课堂上每组学生积极计论，不断完善每组的设计方案，效果挺好的，这样既为学生提供了更大的实践空间，又发展了学生的主动性和创造性。总之，任务教学法在种植类专业教学中的作用很大，为用而学，在用中学，学了就用。

3、采用现场教学法。

现场教学法直观、生动，可以使学生对比较陌生的知识有一个感性的认识，从而提高学习兴趣，快速地掌握相关内容。尤其在种植类专业课的教学中，如果能利用现场的实物现场操作，在讲解的过程中,学生可以一边听讲,一边可以观察实物，对感兴趣的地方提问并且一边听一边动手操作，教学效果特别好。如在讲解花卉的繁殖技术——扦插这一节内容时，我将学生带入花卉繁殖基地，先由我一边操作一边讲解扦插的方法及注意事项，再由学生亲自动手，他们边操作，边提问，在操作的过程中不断掌握要点，总结经验。这样学生学习兴趣提高了，技能也提高了。

（三）加强校企合作和创业教育，改革教学环境

1、建立实习基地，加强校企合作，提高学生专业操作能力

为进一步完善学校教学体系，全面提高学生的实践能力，突出种植类专业应用型人才的培养特色。中职学校不仅在校内要有大面积的实习基地，而且应在校外建立实习基地，如我校校内建有一个二十多亩的苗木花卉基地，主要供教学实习用；并与附近的黄秀生态农业园、金山花卉苗木公司、清水葡萄园，岳阳洞庭生态园等联系建立了校外实习基地，进行校企合作，学生每期都会进行一周以上的生产实习，寒暑假部分优秀学生也会被校外实习基地聘请打暑假工，企业专家也会来学校讲课，通过实习，学生不仅巩固了课堂上的知识，将知识点融会贯通，将知识系统化，掌握了多种作物的栽培技术，而且培养了学生的吃苦耐劳精神，为以后的就业奠定了基础。

2、设立创业门店，提高学生创业能力和社会适应能力

学生学业完成后面向的是社会，所以要让他们在学好知识技能的同时，要加强创业教育。通过参加省市和学校组织的创业大赛，选择适合的创业项目，成立自已的公司，让学生进行创业锻炼。如我校就在学校创业一条街上创设了一个水培花卉公司，我们对社会的业务有：各种水培、土栽花卉的批零销售，家庭摆花租赁，单位公司摆花租赁等。学生可以申请当门店经理、销售经理、生产经理等，自创设公司以后，学生不仅在专业操作能力上有了进一步提高，而且通过摆花服务，他们体验了创业的艰辛和成功喜悦，体现了自身的价值，提高了学生的学习兴趣，强化了学生动手能力，培养了学生的团队精神，更提高了学生对社会的适应能力。

结束语：我们应当更积极应对中职种植类专业教育教学存在问题，改变传统教学观念，重新审视种植类专业的地位。着实提高教师的能力，激发学生学习积极性，为国家为社会为民族为家庭培养优秀人才。

参考文献：

[1]郝俊邦.浅谈中职学校种植类专业课程教学改革[J].职业, 2015(12).

[2]刘以洲.刍议中职种植类专业课堂教学改革-刘以洲[J].成功:教育版, 2012(24).