旅游服务与管理专业校外实习实训基地 建设方案

校外实训基地是对学生进行实践能力训练、职业素质培养的重要场所，同时在教师进行实践锻炼和技术开发、推广应用等方面发挥着重要作用。为促进学校校外实习、实训基地的建设与发展，确保旅游服务与管理专业学生见习、实习落到实处，全面规范校外实习、实训基地的管理，特制定旅游服务与管理校外实习、实训基地建设方案。

一、校外实习实训基地建设

1.学校和基地双方要按照统筹规划、互惠互利、合理设置、全面开放和资源共享的原则来建设实习、实训基地。

2.实习实训基地建设的原则：要与人才培养目标紧密结合，尽可能选择专业对口、工艺和设备先进、技术力量雄厚、管理水平高、生产任务比较充足、企业领导重视校企合作工作的企事业单位开展合作，原则上每个实习基地应能同时容纳10人以上集中实习，使学生在实际的职业环境中顶岗实习。

3.全面规划、协调发展，避免各专业之间重复，提高校外实习实训基地的利用率。各专业科要结合本专业的特点和教学改革的实际需要，要求每个专业必须建立能满足本专业学生校外实习实训的稳定校外实习、实训基地，有条件的科和专业，还要建立自己相对独立的产学研相结合的校外实习实训基地。

4.校外实习实训基地校企双方均安排专人负责，在基地建设与管理方面应在合作协议中明确校企双方的责任、义务与权利。

5.旅游服务与管理专业校外实习实训基地原则上由校企合作领导小组和旅游服务与管理专业组负责管理与协调。

二、学校职责

（一）校企合作领导小组职责

1.负责制定专业建立实习实训基地的总体计划，对全校各实习、实训基地的工作进行统筹和协调。

2.协助各专业科联系实习实训基地，督促各专业科和专业组建立相关校外实习实训基地。

3.负责审查已经联系的实习实训基地和有关的合作协议。

4.协助各专业科做好有关校外实习指导教师聘用等方面的工作。

5.对各专业科校外实习实训基地的使用情况以及实习实训项目的开展情况进行年度评估与鉴定。

（二）旅游专业组工作职责

1. 旅游专业组根据专业特点和实际需要，负责选择校外实习实训基地的单位，有关单位洽谈具体建立实习实训基地的事宜。

2.负责选聘实习实训基地的实习指导教师，保证学生顶岗实习期间的日常管理和实习指导等工作运转正常规范。

3.选派校内有关学生管理人员和实习指导教师，及时与实习实训基地联系，并与实习实训基地的学生管理人员和实习指导教师一起共同管理学生在顶岗实习期间的学习和生活。

4.协助校企合作办公室做好实习实训基地与学校之间经常性的联系和业务往来，项目开发，技术推广等。

5.与实习实训基地一起，根据人才培养目标的要求制定旅游服务与管理专业技术技能培训教学大纲，组织编写校外实习、实训的指导书，根据教学计划的要求和专业岗位的技术技能要求，制定实习实训实施方案，并依据科学技术的发展，岗位需求的变化，开发新的职业技术技能培训项目与培训内容。

6.负责将建立实习实训基地的有关情况报校企合作领导小组审批，并将有关的资料收集归档。

7.每次实习实训提前1到2周，将实习实训计划和指导书送达实习实训基地并与基地有关部门人员协商实习实训的安排。

三、校外实习实训基地的职责

1.为学生提供包括基本技能和综合能力两方面的实践环境，使学生在真实环境下进行岗位实践，培养学生解决生产实践和工程项目中实际问题的技术及管理能力，取得实际工作经验，培养团队协作精神、群体沟通技巧、组织管理能力和领导艺术才能等个人综合素质，为学生今后从事各项工作打下基础。

2.负责实习实训基地的正常运转，保证学生所处的工作环境都是真实环境，执行的规范都是职业标准，实训的项目和学生今后所从事的职业及工作岗位要求一致，使学生能真刀真枪进行职业规范化训练。

3.指定专人负责学生在顶岗实习期间的一系列考勤、考核等工作，同时对学生进行安全、劳防、保密等规章制度及员工日常行为规范的教育，使学生在实训期间养成遵纪守法的习惯，从思想上热爱本职工作，培养学生爱岗敬业的精神，进行职业道德培训，并负责对实习实训学生进行思想政治教育。

4.指定有关职能部门组织、管理实习实训工作，协助校方一起考察选派政治素质好，实践经验丰富、具有一定理论水平、责任心强的专业人员担任实习实训指导工作，并保持相对的稳定。

5.与校方的实习实训指导教师，共同组成考评小组，对实习实训学生进行全面的考核评定。

6.为教师提供部分实践岗位，承担“双师素质”教师的培训任务。

7.积极协助校方处理学生实习实训中的其他事宜。

四、实习实训基地协议签订

1.学校或专业科与实习实训基地双方有合作意向，在符合建立实习、实训基地条件的基础上，由学校与基地所在单位签订实习实训基地协议书（1式3份），实习实训的基地执1份；学校、专业科各执1份。

2.协议书内容包括：（1）双方合作目的；（2）基地建设目标与受益范围；（3）双方权利和义务；（4）实习实训师生食宿、学习、生活补贴等；（5）协议合作年限；（6）实习实训期间意外事故处理；（7）其他。

3.学校与实习实训基地签订合作协议书后，由学校统一挂“湖南省岳阳县职业中等专业学校校外实习实训基地”牌匾，并建立实习实训基地档案。

五、组织与管理

1.每个校外实习实训基地要成立有企业技术人员和专业科人员参加的教学管理机构，建立长效机制，实现共建共管的管理模式。

2.校外实习实训基地要签有合作协议，其管理按实习实训基地所在单位相关规定及管理办法推行。校外实习实训基地的调整与撤销，应经合作双方同意。

3.要加强对校外实习实训基地的指导，建立定期检查指导工作制度，协助实习实训基地解决建设和管理工作中的实际问题，帮助实习实训基地做好建设、发展、培训的各项工作。

4.加强实习实训基地学生管理人员和实习指导教师的管理，对实习指导教师的学历、技术职务和技能水平进行审查，以保证实习实训工作质量的不断提高和实习实训基地建设的不断加强。

5.要深化教学改革，与实习实训基地协商不断开发新的实训项目，更新教学内容，改进教学方法，以保证教学质量与教学水平的不断提高。

6.学校和企业共同做好学生的政治思想教育、安全教育、职业道德教育，完善各种规章制度，切实做好实习实训学生的管理工作。

六、实习实训基地指导教师选聘

1.选聘原则：本着有利于强化学校与实习实训基地的合作关系，有利于利用社会人力资源，有利于调动实习实训基地指导教师教学积极性，有利于保证实习实训计划和大纲的落实，提高实习实训教学质量的原则。

2.选聘条件：选聘热心教育工作，有一定的实习实训指导经历，教学态度认真，教学效果好的技术骨干或能工巧匠为指导教师，签订聘任协议纳入教学管理与考核，建立学校校外实习实训指导教师库。

3、校外实习实训指导老师工作职责：

（1）现场专家是由学校考察认可、企业管理者同意的指导我校见习实习学生的企业方指导老师，属于学校兼职教师，一般一年一聘。

（2）现场专家的待遇由学校与企业共同商定。

（3）要参加学校对口专业的专业建设，参与专业人才方案的制定、实训场地建设、校本教材的开发等，出席学校召开的有关专家会议。

（4）要指导学校对口的专业学生在本单位的见习和实习，并协调校企双方关系，确保见习和实习顺利进行。

（5）参与对见习和实习的学生的管理，并对其进行考核，确定见习和实习成绩。

（6）向学校提供个人的基本信息，在学校备有业务档案。

4、拟建校外实训指导教师库

序号	姓 名	性别	学历	师资类别	职 务
1	钟维嘉	男	本科	中级导游员、旅行社经理	岳阳三江国际旅行社副总经理
2	饶碰碰	女	本科	高级技师	湖南省岳阳市南湖宾馆餐饮总监
3	戴丽荣	女	专科	导游员、茶艺师	岳阳县黄沙街茶艺小镇旅游接待经理
4	任徽徽	女	本科	讲解员	岳阳县新墙河抗战纪念馆专职讲解员
5	王松	男	本科	领队、导游员	岳阳市宝中旅行社操作计调

七、检查与评估

1.为促进实习实训基地的建设和规范管理，应从实习实训环境、管理体制、培养目标、实习实训基地的效益、对外培训等方面制定校外实习实训基地评估，考核的指标体系和实施细则，校企合作领导小组不定期地对校外实习实训基地进行监督检查。

2.对协议到期的旅游服务与管理专业实习实训基地，根据双方合作意向与成效，可办理协议续签手续。

3.学校定期组织开展优秀实习实训基地、优秀指导教师的评选，并给予表彰。

 

                          旅游服务与管理专业教研组

                               2016年4月2日